Wir sorgen für Ihr Wohlempfinden
Bord Gastronomie
Kulinarische Meisterwerke an Bord
Lassen Sie sich verwöhnen
Egon Weinzerl
Gourmetfreuden
auf der Santa Lucia
Unser erfahrener Schiffsgastronom, Herr Egon Weinzerl, kümmert sich mit Hingabe um Ihr leibliches Wohl. Die Bordgastronomie auf der MS Santa Lucia verspricht auf Wunsch unvergessliche kulinarische Erlebnisse, die Ihre kostbaren Momente an Bord zu einem wahren Fest für die Sinne machen.
Mit einer Vielzahl von Buffetvarianten bietet Herr Weinzerl eine breite Auswahl an exquisiten Speisen, die jedem Geschmack gerecht werden. Ob Sie sich für ein festliches Veranstaltung, eine private Feier oder ein geschäftliches Event entscheiden - die Bord-Gastronomie auf der MS Santa Lucia verwöhnt Sie mit gastronomischem Genuss auf höchstem Niveau.
Unsere Philosophie ist es, unsere Gäste bei der Auswahl der idealen Speisen und Getränke zu beraten und zu unterstützen. Herr Weinzerl und sein kompetentes Team stehen Ihnen zur Seite, um Ihre individuellen Wünsche und Vorstellungen zur vollsten Zufriedenheit umzusetzen. Die Buffetvorschläge im Anhang dienen dabei als Inspiration und können ganz nach Ihren Vorlieben angepasst und kombiniert werden.
Santa Lucia
Dining am Bord
Wir beraten und unterstützen unsere Gäste bei der Wahl der idealen Speisen und Getränke für das geplante Event und setzen die Wünsche unserer Kunden und Kundinnen zur vollsten Zufriedenheit um..." - dieser Grundsatz steht für uns an erster Stelle.
Denn wir möchten sicherstellen, dass Ihr Aufenthalt an Bord nicht nur angenehm, sondern auch kulinarisch unvergesslich wird.
Unser Buffet-Angebot
Kulinarik & Gaumenfreuden
Entdecken Sie eine breite Palette von Buffet-Varianten, die Ihren individuellen Geschmack und die Bedürfnisse Ihrer Gäste perfekt abdecken.
Von exquisiten Vorspeisen über köstliche Hauptgerichte bis hin zu verlockenden Desserts - unsere Küchenchefs zaubern für Sie und Ihre Gäste ein Fest der Sinne.
Egal, ob Sie sich für ein mediterranes, asiatisches oder traditionelles Buffet entscheiden, wir legen höchsten Wert auf frische Zutaten, ansprechende Präsentation und kulinarische Raffinesse.
Getränkewünsche nach Maß
Wir mixen Träume, gießen Erinnerungen und servieren Genuss
Wir stehen bereit, um Ihre individuellen Getränkewünsche zu erfüllen. Ob erlesene Weine, Cocktails oder erfrischende alkoholfreie Optionen - wir sorgen dafür, dass Ihre Gäste die perfekte Begleitung zu jedem Gericht genießen können.
Unsere umfangreiche Getränkekarte bietet für jeden Geschmack und Anlass das Passende.
Individuelle kulinarische Wünsche
Wir zaubern nach Ihren Wünschen
Bei uns steht die Zufriedenheit unserer Gäste an erster Stelle. Daher gehen wir gerne auf individuelle kulinarische Wünsche ein.
Ob spezielle Diätanforderungen, Allergien oder besondere Vorlieben - unser erfahrenes Küchenteam kreiert ein maßgeschneidertes Menü, das Ihren persönlichen Anforderungen gerecht wird.
Teilen Sie uns einfach Ihre Wünsche mit, und wir machen sie wahr!
Rundum-Service an Bord
Entspannen Sie sich und genießen Sie Ihr Event in vollen Zügen
Damit Sie sich voll und ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können, bieten wir einen umfassenden Rundum-Service an Bord der Santa Lucia. Unser professionelles Team kümmert sich um jeden Aspekt Ihres Events, von der Planung bis zur Umsetzung.
Wir setzen auf höchste Qualität und Liebe zum Detail, um sicherzustellen, dass Ihre Veranstaltung ein unvergessliches Erlebnis wird.
Erleben Sie mit der Santa Lucia eine unvergleichliche Kombination aus exquisiter Kulinarik, erstklassigem Service und einer atemberaubenden Atmosphäre.
Da die Preise je nach Personenanzahl und individuellen Wünschen variieren, informieren wir Sie gerne persönlich über die verschiedenen Optionen.
Kontaktieren Sie uns, um gemeinsam mit Herrn Weinzerl ein maßgeschneidertes Angebot für Ihre Veranstaltung zu erstellen und Ihren Gästen eine kulinarische Reise auf der MS Santa Lucia zu bieten.
Wir freuen uns darauf, Sie an Bord willkommen zu heißen und Ihnen ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu bereiten.
- Frühstücksbuffet
- Frühstücksbrunch
- Brötchen & Snacks
- Fingerfood
- Backhendlschmaus
- Kärntner Nudelvariationen
- Klassik Buffet
- Rustikales Buffet
- Bauernbuffet
- Gourmet Buffet
Speisen & Getränke
Frühstücks Buffet
Schinkenwurstplatte
—
Käseplatte
—
Vollkornbrot gemischt
—
Semmeln & Korngebäck
—
Marmeladen & Honig
—
Butter
—
Obstsalat
—
Joghurt mit Müsli
—
Plunderteilchen
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Kaffee oder Tee
Italienisches Buffet
VORSPEISE
Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
—
Variation von Antipasti wie getrocknete Tomaten, gegrillte Zucchini Melanzani,
dreierlei gegrillte Paprika, gefüllte Oliven und Tomaten
—
Prosciutto mit Mailänder Salami, Melonenschnitz und Grana Padano
—
Auswahl an italienischen Räucherfischen mit Limonenricotta
HAUPTSPEISE
Saltimbocca vom Kalbsrücken im Prosciuttomantel dazu Polenta
—
Lasagne al Forno
—
Picata Milanese mit Tomatenspaghetti und Basilikum
—
Penne mit Steinpilzsauce, Gorgonzolasauce /
Tomaten-Basilikum /
Aglio e olio /
Garnelensahnesauce
BEILAGEN / SALATE
Italienisches Salatbuffet dazu Ciabatta und Grissini
Frühstücks Brunch
Schinkenwurstplatte
—
Käseplatte
—
Vollkornbrot gemischt
—
Semmeln & Korngebäck
—
Lachs-Forellenfilet Platte
—
Tomaten-Mozzarella Platte
—
Marmeladen & Honig
—
Schokoladenaufstrich
—
Ham and Eggs
—
Butterröschen
—
Hausgemachte Topfenaufstriche
—
Obststücke
—
Gemischte Gemüsestreifen
—
Joghurt mit Müsli
—
Buttercroissant & Plunderteilchen
—
Kaffee oder Tee
Exklusive Brötchen & Snacks
Exklusive Brötchen mit Fleisch
Beinschinken
Chili-Schinken
Lachsschinken
Putenschinken
Rindersaft-Schinken
Schinkenspeck
Schweinsbraten
Roastbeef
Carpaccio vom Rind
Prosciutto
Bresaola
Serrano-Schinken
Osso Collo
Mortadella
Mailänder Salami
Knoblauch-Salami
Pfeffer-Salami
Kalbspastete
Faschiertes Laibchen
Schnitzel paniert
—
Exklusive Brötchen mit Fisch und Krustentiere
RäucherlachsLachstartar
Kaviar
Forellenfilet
Forellentartar
Knoblauch-Garnele
Flusskrebse
Shrimps
Miesmuscheln
Matjes
Sgombro
Sardellenring
Thunfischcreme
Saurer Hering
Dill-Lachs
Ingwer-Lachs
—
Exklusive Brötchen Käse/vegan
Edelschimmelkäse
Gorgonzola
Ziegenkäse
Schafskäse
Mozzarella / Tomate
Käserolle
Chilikäse
Camembert
Emmentaler
Edamer
Frischkäse
Kürbiskern / Gemüsestreifen
Liptauer / Goudaröllchen
Ei / Gemüse
—
Vegane Brötchen
Antipasti / Rucola
Hummus / Granatapfel
Guacamole / Tomate
Tomate / Gurke
Falafel / Tomate
Alle Brötchen können wahlweise mit Weißbrot, Vollkornbrot oder glutenfreiem Baguette angerichtet werden
—
Gefülltes Jourgebäck
Joursemmeln, Olivenbrot und Kornspitz
Prosciutto / Parmesan
Roastbeef / Senfcreme
Lachs / Jungzwiebel
Schnitzel paniert
Mozzarella / Tomate
—
Bagel-Hälften
Lachs / Frischkäse / Ei
Hühnchen / Frischkäse / Mango
Avocado / Frischkäse / Ei
Roastbeef / Frischkäse / Senfcreme
Tomaten / Mozzarella
—
Tramezzini-Ecken
Roastbeef / Ei
Thunfischcreme / Gurke / Rucola
Avocado / Ei / Lachs
Tomate / Mozzarella / Pesto
Hähnchenbrust / Mangosalsa
—
Wraps-Hälften
Shrimps / Mango – Chilicreme
Thunfisch / Paprika
Lachs / Senfcreme
Roastbeef / Jungzwiebel
Putenschinken / Ananas
Pulled Pork / Weißkraut
Pulled Chicken / Rotkraut
Schafskäse / Olive
Tomate / Mozzarella
Antipasti / Rucola
Fingerfood
Fingerfood mit Fleisch
Schinkenkipferl / Salatgarnitur
Roastbeef / Dörrpflaumen
Mini-Rindfleischlaibchen / Tsatsiki
Schweinelendchen / Rösti
Mini-Schnitzel / Kartoffelsalat
—
Fingerfood mit Fisch
Knuspergarnele / Mango-Chutney
Lachskipferl / Krengervais
Mini-Dreierlei / Lachs, Garnele, Forellentartar
Knoblauch-Garnele / Couscous-Salat
Ricotta-Crêpes / Lachs
—
Fingerfood mit vegetarisch
Dreierlei Antipasti
Blätterteigtascherl / ChampignonSpinat-Crêpes
Ziegenkäsebällchen / Preiselbeeren-Chutney
Mozzarella-Scheibe / Tomate / Basilikum-Pesto
—
Salate
Mango / Garnelen / Gurke
Thunfischsalat mit Gemüse
Geflügelsalat mit Curry
Spanischer Paella-Salat
Italienischer Nudelsalat
Das Fingerfood wird in Schälchen angerichtet und die Garnitur ist saisonabhängig
—
Mürbteigtörtchen
Speck / Käse / Eier
Broccoli / Käse / Eier
Spinat / Käse / Eier
Gemüse / Käse / Eier
Lauch / Käse / Eier
—
Mini-Pizzen
Prosciutto/ Rucola
Chili-Salami / Pfefferoni
Thunfisch / Paprika
Schinken / Ananas
Gemüse
—
Mini-Briocheburger
Rindfleischlaibchen / Tomate
Pulled Pork / Rotkraut
Pulled Chicken / Weißkraut
Lachs / roter Zwiebel
Ziegenkäse / Gemüse
—
Bunte Mini-Burger
Rindfleischlaibchen
Pulled Pork
Pulled Chicken
Paniertes Schnitzel
Gemüselaibchen
—
Gemischte Fingerfood-Platten
Je 25 Stück
Canapès-Platte mit
Garnelen
Lachs
Roastbeef
Käsepralinen
Prosciutto
—
Spießchen-Platte mit
Fleischbällchen / Tomate
Garnele / Frucht
Prosciutto / Melone
Tomaten / Mozzarella
Käsewürfel / Traube
—
Tartelettes-Platte mit
Garnele
Forellenfilet
Käsepraline
Schweinelendchen
Roastbeef
—
Mini-Wraps-Platte mit
Shrimps / Mango-Chilicreme
Roastbeef / JungzwiebelMozzarella / Tomate / Basilikum
Thunfisch / Paprika / Mais
Putenschinken / Ananas
—
Mini-Tramezzini-Platte
Ei-Creme
Schinken-Ei-Creme
Thunfisch-Creme
Curry-Creme
Lachs-Creme
—
Gemischte Brotplatte mit
Schweinsbraten / Kren
Schinken / Pfefferoni
Kärntner Salami / Essiggurke
Schinkenspeck / Senfgurke
Liptauer / Radieschen
—
Vegetarische Brotplatte mit
Hüttenkäse / Kräuter / Radieschen
Rote Beete – Frischkäse / Kresse
Kürbisaufstrich / Paprika
Tomaten – Basilikum – Frischkäse / Olive
Hummus / Granatapfel
Dessertkatalog
Fingerfood-Dessert
Mini-Burger gefüllt mit Mousse
Süße Crêpes Rolls mit Joghurt Marille
Süße Wraps-Röllchen mit Erdbeeren
Grüner Biskuit gefüllt mit weißem Mousse
Quiche Himbeere Cheesecake
Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern
Cup-Cakes mit Schokotopping
Cakes Pop mit Streusel
—
Dessert im Glas
Joghurt Cantuccini mit Pfirsichen
Kokos Ananas Erdbeer Tiramisu
Beerenmousse mit Kokostopping
Topfencreme mit frischer Mango
Mascarpone mit frischen Heidelbeeren
Eierlikör Tiramisu
Cappuccino Mousse mit Amarettini
Helles und dunkles Schokomousse
—
Mini-Dessertschnittchen
Kaffee Orangencreme auf Schokobiskuit
Sauerkirsche auf Pistazienbiskuit
Malakoff
Esterhazy
—
Fruchtige Desserschnittchen
Himbeere
Erdbeer-Joghurt
Mango-Creme-Fraiche
Zitronen-Limette
—
Jour-Plunder
Topfengolatsche
Nussschnecke
Mohnkipferl
Apfelplunder
Topfenstrudel
Apfelstrudel
—
Bio-Kuchen
Apfel
Zwetschke
Kirsche
—
Glutenfrei und laktosefrei
Heidelbeerschnitte
Schoko Sahne Schnitte
Pfirsich Käse Schnitte
—
Vegan
Chia Himbeer Pudding
Süßer Couscous mit Mousse und Beeren
Fruchtspieße
Fruchtsalat
—
Gemischte Fingerfood -Platten
Je 25 Stück
Italienische Dessert-Platte mit
Tiramisu
Panna Cotta
Profiterol Cacao
Profiterol Bianco
Tartelettes mit Ricottaceme
—
Fingerfood-Platte mit
Sacherwürfel
Punschwürfel
Joghurtschnitte
Topfenschnitte
Schaumrolle
—
Croissant-Platte mit
Marille
Himbeere
Schoko
Topfen
—
Macarons-Platte mit
Schoko
Vanille
Eierlikör
Latte Macchiato
Beeren
—
Schoko-Cup-Platte
Eierlikör
After-Eight
Vanille
Schoko
Erdbeere
—
Tartelettes-Platte mit
Topfen
Schoko
Vanille
Pina-Colada
Beerenmousse
—
Petits-Fours Platte mit
Mürbteigschüsserl
Heidelbeerterrine
Mini-Baumkuchen
Kokosspitz
Esterhazyschnitte
Schokoschüsserl
—
Glasierte Petits-Fours Platte mit
Punschwürfel
Pistazienwürfel
Sacher Würfel
Maracujaspitz
Erdbeerspitz
Marillen Lolli
Sacher Lolli
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Obst
Früchte der Saison
Früchteplatte
—
Ananas mit Obstspießen
—
Ananas mit schokomelierten Obstspießen
—
Getunkte Früchte mit weißer und dunkler Schokolade
Getränkekarte
Bier
Braukunst....................0,33 l € 4,30
Stiegl Radler....................0,33 l € 4,30
Weizenbier hell....................0,33 l € 4,60
Alkoholfrei....................0,33 l € 4,30
Wein
Grüner Veltliner....................1/8 l € 3,50
Blauer Zweigelt....................1/8 l € 3,50
Mischung - Spritzer....................1/4 l € 4,50
Spritzer Aperol...................1/4 l € 5,40
Alkoholfrei
Cola - Fanta....................0,2 l € 3,00
Almdudler....................0,2 l € 3,00
Marillensaft....................0,2 l € 3,60
Erdbeersaft....................0,2 l € 3,60
Orangensaft....................0,2 l € 3,60
Apfelsaft....................0,2 l € 3,60
Mineralwasser.................0,25 l € 2,80
Kaffee & Tee
Tasse Kaffee....................€ 3,80
Cappuccino mit Schlag....................€ 4,20
Espresso....................€ 3,20
Espresso groß....................€ 4,90
Tee....................€ 3,00
Heiße Schokolade....................€ 3,50
Prosecco
Glas Prosecco....................0,1 l € 4,80
Prosecco Aperol....................0,2 l € 5,80
Prosecco Erdbeere....................0,2 l € 5,80
Flasche Prosecco....................0,7 l € 32,00
Liköre
Baileys....................2 cl € 3,50
Amaretto....................2 cl € 3,50
Marillen Likör....................2 cl € 3,50
Schnäpse
Obstler....................2 cl € 3,50
Marillen....................2 cl € 3,80
Averna....................2 cl € 3,80
Jägermeister....................2 cl € 3,80
Longdrinks
Bacardi Cola....................4 cl € 6,90
Whisky Cola....................4 cl € 6,90
Gin Tonic....................4 cl € 6,90
Campari Orange....................4 cl € 6,90
Campari Soda....................4 cl € 5,20
Alle Preise inkl. MwSt.
Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken!
Weißweine
2016 Grüner Veltliner Platt DAC
Weingut Wolfgang Seher, Platt bei Retz, Weinviertel
Es dominieren reife Tropenfrüchte wie Ananas und Papaya. Saftig, elegant und
eine frische Säurestruktur harmonieren miteinander.
Mineralisch im Nachhall und ein zitroniger Rückgeschmack.
€ 35,00
2017 Grüner Veltliner Smaragd – Terrassen
Weingut Domäne Wachau, Dürnstein, Wachau
Verspielte Aromen nach reifem Apfel, weißem Pfeffer, zarten Zitrusnoten, Birne
und Quitte. Am Gaumen eine schöne Balance aus einer lebendig- frischen Säure
und kräftig elegantem Körper.
€ 38,00
2017 Sauvignon Blanc Klassik
Weingut Peter Skoff, Krachenberg, Südsteiermark
Ein würzig - aromatischer Duft von Tomatenstauden vermischt sich mit
Ribiselblättern und Paprikapulver. Der Wein wirkt animierend und ist zugleich ein
modellhafter Wein zu vielen Gelegenheiten.
€ 58,00
2017 Weißburgunder Steirische Klassik
Weingut Tement, Berghausen, Südsteiermark
Feinnerviges, animierendes Fruchtbukett mit Anklängen von reifen Äpfeln und
Heublumen. Am Gaumen saftig mit erfrischender Säure und beschwingtem,
erfrischendem Finale.
€ 39,00
2017 Morillon Steirische Klassik
Weingut Erich & Walter Polz, Grassnitzberg, Südsteiermark
Kräftiges Grüngelb in der Nase Steinobstnoten mit Anklängen von Feuerstein;
komplexer Körper, gute Würze und straffer Abgang.
€ 38,00
2017 Riesling Kamptal DAC
Weingut Sax, Langenlois, Kamptal
Kühle Aromatik von Zitronenmelisse und Minze, mineralisch und florale
Anklänge von Marillenblüten.
€ 39,00
2017 Gemischter Satz
Weingut Krug, Gumpoldskirchen, Thermenregion
Beachtliche Duftfülle besticht mit zugänglicher, blumiger Stilistik. Dieser Wein
vereint harmonisch die fruchtbetonten Sorten. Angenehmes Frucht - Säurespiel.
€ 39,00
2022 Blütenmuskateller
Englmaier/Weinviertel/Niederösterreich
€ 33,00
Roséwein
2017 Rosé Orchidee
Weingut Wurzinger / Tadten - Neusiedlersee
Intensiv fruchtig und speziell beerig. Frisch und gut strukturiert schmeichelt
er am Gaumen entlang und wirkt erfrischend im Abgang.
€ 39,00
Rotweine
2016 Zweigelt
Weingut Hans & Anita Nittnaus, Gols, Neusiedlersee
Strahlendes Rubinrot, fruchtig-würzig nach Kirschen, am Gaumen lebhaft mit viel
Frucht, dabei schön ausbalanciert. Nachhaltiger Abgang.
€ 39,00
2015 Blaufränkisch Reserve
Weingut Ceel Wines, Rust, Neusiedlersee
Intensiv fruchtig würzige Nase, reife Schwarzkirschen, Brombeere, feine
Thymianwürze und etwas Bitterschokolade. Am Gaumen sehr fruchtbetont,
harmonisch, kräftig. Ein wahrer Trinkfluss.
€ 38,00
2015 Cabernet Sauvignon Exklusiv
Weingut Pittnauer, Gols, Neusiedlersee
Ein zartrotes Beerenkonfit trifft auf Nuancen von Cassis und Nougat. Am
Gaumen dominiert eine angenehme Fruchtsüße mit einem reifen Tannin
umrundet von eleganten Röstaromen.
€ 61,00
2016 Heideboden Reserve
Weingut Münzenrieder, Apetlon, Neusiedlersee
Verführerische Fruchtaromatik in der Nase wird umrahmt von dunkler
Beerenfrucht und Zwetschke. Mundfüllend am Gaumen mit Weichsel- und
Kirschfrucht. Feine Würze und Nuancen von Schokolade.
€ 43,00
2015 Pinot Noir vom Schloss (Bio)
Weingut Graf Hardegg / Seefels- Kadolz Weinviertel
Dieser Pinot Noir überzeugt vor allem durch seine Feingliedrigkeit, Finesse und
komplexen rotbeerigen Fruchtaromen, die mit feiner Würze und mineralischen
Untertönen unterlegt sind.
€ 53,00
2015 Cuvée Kreuzjoch (ZW/BF/CS/ME)
Weingut Wurzinger / Tadten – Neusiedlersee
Feine Röstaromen, einladende intensive dunkle Beerenfrucht, zart nach dunkler
Schokolade. Elegant und stoffig am Gaumen, gut integrierte Tannine und
schokoladiger Nachhall.
€ 33,00
2015 Das Phantom (BF/CS/SY/ME)
Weingut K&K Kirnbauer Walter und Irmgard,
Deutschkreutz, Mittelburgenland
Vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note. Feine Röstaromen
aus Barrique-Lagerung mit zarten floralen Anklängen. Sehr finessenreich und
vollmundig mit langem Abgang.
€ 63,00
2018 Andas Merlot
Trippelgut/ Kärnten
Ein wahrer Trinkfluss.
€ 45,00
Inklusivpreise in Euro
Champagner Karte
Preise auf anfrage !!
Roederer, Reims
Collection 0,375l
Collection 0,75l
Collection 1,5l
Collection 3,0l
Collection 6,0l
2014 Vintage 0,75l
2016 Rosé 0,75l
2012 Rosé 1,5l
2014 Blanc de Blanc 0,75l
2015 Starck Edition Brut 0,75l
2015 Starck Edition Rosé 0,75l
2013 Cristal Brut 0,75l
2008 Cristal Brut 1,5l
2013 Cristal Rosé 0,75l
Ruinart, Reims
Brut 0,75l
Rosé 0,75l
Rosé 1,5l
Rosé 3,0l
Blanc de Blanc 0,75l
Blanc de Blanc 1,5l
Taittinger, Reims
Brut 0,75l
Rosé 0,75l
Krug, Reims
Grand Cuvée Edition 0,75l
Grand Cuvée Edition 0,75l
Barons de Rothschild, Reims
Rosé 0,75l
Perrier Jouët, Épernay
2013 Belle Epoque 0,75l
Dom Perignon, Épernay
2012 Brut 0,75l
2010 Brut 1,5l
2010 Lady Gaga Brut 0,75l
2008 Lady Gaga Luminous Rosé 0,75l
2012 Luminous 0,75l
2008 Rosé 0,75l
2000 P2 0,75l
Moët et Chandon, Épernay
Ice 0,75l
Ice 1,5l
Deutz, Aÿ
Brut 0,75l
Rosé 0,75l
Bollinger, Aÿ
Special Cuvée 0,75l
Rosé 0,75l
2014 La Grande Année 0,75l
Laurent Perrier, Tours-sur-Marne
Brut 0,75l
Rosé 0,75l
Nicolas Feuillatte, Chouilly
2008 Brut Palmes d´Or 0,75l
1998 Brut Palmes d´Or 1,5l
2008 Rosé Palmes d´Or 0,75l
Pierre Morlet, Avenay-Val-d´Or
Grande Reserve 0,75l
Mailly, Mailly
Blanc de Pinot Noir 0,75l
Preise auf anfrage !!!!
Buffet Klassik
SPEISEN
Mild geräucherter Lachs
—
Saftiges Roastbeef mit Sauce Remoulade
—
Zarte Räucherforelle von der Eisenkappler Räucherforelle
—
Gut gereifter Prosciutto mit Melone
—
Tomaten Mozzarella Sticks
—
Griechischer Salat
—
Nudelsalat
—
Ausgewählte Schinkensorten von heimischen Fleischern
—
Gebackene Hendl-Gustostücke von der WECH mit hausgemachten Kartoffelsalat
—
Kleine, panierte Putenschnitzel mit Preiselbeeren
—
Erlesene Käsevariationen
—
Cremiger Liptauer und Kräuterfrischkäse
—
Knuspriges Bauernbrot und Jourgebäck
DESSERT
Kuchen- und Strudelvariationen
Buffet Klassik
VORSPEISEN
Saftig gekochter Beinschinken mit eingelegtem Essiggemüse und frischem Kren
—
Marinierter Jungstiertafelspitz mit Zwiebel und Steirischem Kernöl
—
Butter und frisches Gebäck
HAUPTSPEISEN
Saftiger Kümmelschopfbraten mit sämigem Sauerkraut und Semmelknödel
—
Fangfrisches Zanderfilet natur gebraten mit Mandelbutter, dazu
Marktgemüse und Kräuterreis
—
Goldbraun gebackene Wienerschnitzel von Schwein oder Pute mit Petersilienkartoffeln
DESSERT
Frischer Apfel- und Topfenstrudel mit warmer Vanillesoße
Buffet Gourmet
VORSPEISEN
Prosciutto am Melonenschifferl
—
Vitello tonato
—
Gemischte hausgemachte Antipasti
—
Tomaten und Büffelmozzarella
—
Lachs-Spinat Röllchen
—
Jourgebäck
HAUPTSPEISEN
Zander mit Petersilkartoffel
—
Zarte Hühnerfilets mit Wok-Gemüse
—
Zwiebelrostbraten in Senfsaatsauce mit Bohnen im Speckmantel und Kartoffelgratin
—
Tomatensalat, Strankerlsalat, Blattsalate
DESSERT
Vanille-, Schokolade- oder Erdbeermousse mit frischen Früchten
—
Apfel- und Topfenstrudelstücke
Bauern Buffet
Gekochter Hausschinken
—
Schinkenspeck
—
Hartwürstel
—
Bauchspeck
—
Leberwurstaufstrich
—
Haussalami
—
Kalter Schweinsbraten
—
Käsevariation vom Bauernhof
—
Saure Sachen
—
Gebäck
—
Kärntner Reindling
—
Sulzensalat
—
Saurer Rindfleischsalat
—
Bauernbrot
Buffet Rustikal 1
VORSPEISEN
Platte mit Bauernjause
(Salami, Schinken, kalter Schweinsbraten, Rohschinken, eingelegtes Saures etc.)
—
Käseplatte (Kärntner Käsesorten und Aufstriche)
—
Jourgebäck und Bauernbrot
HAUPTSPEISEN
Gebackene Hendl Gustostücke von der WECH mit Kartoffelsalat a la Partl
—
Kärntner Käsnudel mit brauner Butter und Schnittlauch, Krautsalat
—
Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce mit buntem Gemüse & Kartoffelgratin
DESSERT
Apfelstrudel / Topfenstrudel
—
Kärntner Reindling
—
Topfenschnitte
Buffet Rustikal 2
VORSPEISEN
Platte mit Bauernjause
(Salami, Schinken, kalter Schweinsbraten, Rohschinken, eingelegtes Saures etc.)
—
Käseplatte (Kärntner Käsesorten und Aufstriche)
—
Jourgebäck und Bauernbrot
HAUPTSPEISEN
Gebackene Hendl Gustostücke von der WECH mit Kartoffelsalat a la Partl
—
Kärntner Käsnudel mit brauner Butter und Schnittlauch, Krautsalat
—
Rindsbraten in Rotweinsauce mit Kräuterspätzle und Gemüse
DESSERT
Apfelstrudel
—
Kärntner Reindling
—
Mini Schaumrolle
Backhendlschmaus klein
„warmes Buffet“
HAUPTSPEISEN
Backhendlschmaus mit Kartoffelsalat
—
Schweinsbraten mit Semmelknödel und Krautsalat
DESSERT
Apfelstrudel
Backhendlschmaus groß
„warmes Buffet“
VORSPEISEN
Kärntner Schinken mit Kren und saurem Gemüse
HAUPTSPEISEN
Backhendlschmaus mit Kartoffelsalat
—
Spare Rips
DESSERT
Apfelstrudel
Backhendlschmaus & Kärntner Nudelvariationen
VORSPEISEN
Kärntner Schinken mit Kren und saurem Gemüse
HAUPTSPEISEN
Backhendlschmaus mit Kartoffelsalat
—
Kärntner Nudelvariationen mit Krautsalat
DESSERT
Apfelstrudel
Weihnachtsmenü
Bitte wählen Sie aus jeder Kategorie ein Gericht aus. Bei der
Hauptspeise ist die Auswahl von zwei Gerichten möglich!
Natürlich bieten wir auch vegane/laktose- oder glutenfreie
Alternativen an.
Zu den Menüpreisen wird eine einmalige Liefergebühr von € 150 verrechnet
VORSPEISEN
Gemischter Fischteller
(Lachs, Forellenmousse, Baguette)
€ 18,50
~oder~
Rindercarpaccio
mit Parmesan und Rucola
€ 17,00
~oder~
Vitello Tonnato
€ 17,00
~vegane Alternative~
Humusbrötchen
€ 3,80 pro Stück
Kirschtomatensalat oder Couscoussalat mit Tofu
€ 6,50
—
SUPPEN
Klare Rindssuppe mit Grießnockerl
€ 6,50
~oder~
Kürbiscremesuppe
€ 7,50
~vegane Alternative~
Kokos-Karottensuppe
€ 7,50
—
HAUPTSPEISEN
Schweinsfiletspitzen mit Weihnachtsduft
Kartoffelgratin und glasierte Karotten
€ 24,80
~und/oder~
Wildragout
mit Trüffelpolenta, Birne und Preiselbeeren
€ 25,80
~und/oder~
Lachsfilet mit Safranrisotto
€ 25,80
~und/oder~
Rindsbraten
Kartoffelgratin und glasierte Karotten
€ 24,00
~vegane Alternative~
Hadnrisotto mit Steinpilzen
€ 19,00
—
DESSERT
Lebkuchenmousse mit Beeren
€ 7,80
~oder~
Crème Brûlée
€ 9,50
~oder~
Bratapfel mit Vanillesauce
€ 10,50
~vegane Alternative~
Schokopudding
€ 7,80
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Wir freuen uns darauf, Sie an Bord willkommen zu heißen und Ihnen ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis zu bereiten.
Tipp:
Entdecken Sie auch unsere Seeappartements, inklusive hauseigenem Badestrand, Marina und gemütlichem Café.